LIBRO «DICIONARIO DEL CAFE» ARTUSI

📚 Diccionario del Café – El universo del café, de la A a la Z ☕

Diccionario del Café, de Nicolás Artusi, es una obra única que invita a recorrer el mundo del café de forma profunda, curiosa y disfrutable. Publicado por Editorial Planeta, este libro reúne el conocimiento esencial —y también el más apasionante— sobre la bebida más amada y discutida del planeta.

Desde Angola hasta Zimbabue, el autor recorre los casi 80 países productores de café, las variedades de la planta, los métodos de preparación, las bebidas clásicas y modernas, los bares, los dispositivos técnicos y la jerga propia del barista, todo organizado en formato de diccionario, pero con una narrativa que invita a leerse de corrido.

Más que un simple texto de consulta, este libro propone una experiencia de lectura continua: una verdadera saga del café, ideal para descubrir conceptos, sorprenderse con datos inesperados y disfrutar cada “eureka” cafetero. Es una obra pensada tanto para aprender como para inspirarse.

🔹 Autor: Nicolás Artusi
🔹 Editorial: Planeta
🔹 Páginas: 280
🔹 Idioma: Español
🔹 ISBN: 9789504975694
🔹 Clasificación: Gastronomía y costumbres · Bebidas · Infusiones
🔹 Enfoque: Cultural, técnico y divulgativo
🔹 Ideal para: Amantes del café, baristas, curiosos, lectores gastronómicos

✨ Un libro para tener siempre a mano: para consultar, para leer por placer y para entender por qué el café es mucho más que una bebida.